Denizlerde avlanma yasağı sonrası tezgahlar gölet balıklarıyla doldu
Denizlerde avlanma yasağının başlamasıyla birlikte tezgahlar gölet balıklarına bırakıldı. Sinop’ta kıyı balıkçıları tarafından az miktarda avlanan istavritin kilosu 90-100 liradan satılıyor.
15 Nisan’da büyük ölçekli balıkçı teknelerine av yasağı getirilmesiyle birlikte tezgahlar kafes balıklarına bırakıldı. Balıkçılar, kilosu 80 TL’den satılan somonu dilimleyip ızgara olarak hazırlayıp tabaklarda satmaya başladı. Dip avcıları tarafından az miktarda avlanan istavritin kilosu 100 TL’den satılıyor.
Sinop’ta balıkçılık yapan İbrahim Gündoğdu, önümüzdeki günlerde denizin ısınmasıyla birlikte Sinop yöresine ait balıkların çıkmaya başlayacağını söyledi. Gündoğdu, “Tezgâhlarımızda gölet balıkları var ve hava rüzgarlı olduğu için küçük balıkçılarımızdan çok balık gelmiyor. Şu anda levrek, somon, çipura gibi gölet balıklarının satışını yapıyoruz. Zaman zaman , küçük balıkçılarımız kefal ve istavritten geliyor.İstavritin ağırlığı 90-100 TL.Levreği 250-300 TL’ye satıyoruz.Önümüzdeki günlerde Kara olarak bölgemizin balıkları da var. Deniz timsah dediğimiz kaya balığı başlar vurucu bir balığımız olur gelir çipura olur barbunya olur balığımızı yeriz ama fazla gelir yurtdışına göndermiyoruz durum yok , insanımıza yeter” dedi.
Balıkçı Erdoğan Doğan, “Sezon bitince tezgahlar zayıfladı, balık fiyatları çok arttı. İstavrit 100 TL, mezgit 140-150 TL, somon 80 TL. Somonu tabakta pişiriyoruz, kılçıksız hazırlayıp hazırlıyoruz. ızgara olarak vatandaşlara. 10 gün sonra inşallah çeşit bollaşır.Çarpan, barbunya, mezgit, küflenir. Fiyatlar biraz dalgalanıyor ama çok fazla düşmüyor” dedi.
Somon almaya geldiğini söyleyen Serdar Varol, “Balık tezgahları mevsime göre rahat, sezon onun için kapandı, balık fiyatları normal. Denizde balık olacak ki fiyatlar düşsün. O yüzden fiyatlar çok normal, ben somon aldım tavada kızartıp yeriz.” – SİNOP
